To Catering θα απορροφήσει σχεδόν το πενήντα τοις εκατό του προυπολoγισμού σας γι” αυτό και η επιλογή της εταιρίας πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά.

Φροντίστε, λοιπόν, την ώρα που θα επισκεφτείτε τους επαγγελματίες, για να ενημερωθείτε, να υπάρχει η δυνατότητα να δοκιμάσετε και τα φαγητά που προσφέρουν. Αν όχι την ίδια μέρα σε κάποια μεταγενέστερη συνάντηση. Μην ξεχάσετε να τους υποβάλετε τις παρακάτω ερωτήσεις και η επιλογή της εταιρίας catering θα είναι παιχνιδάκι
1.Η εταιρία Catering διαθέτει την ειδική άδεια από το υγειονομικό;

2. Η εταιρία catering ειδικεύεται σε ορισμένους τύπους τροφίμων ή υπηρεσιών; (Πρέπει να σας προτείνουν διάφορα μενού για να διαλέξετε). Χρησιμοποιεί φρέσκα (όχι καταψυγμένα) προϊόντα;

3.  Μπορεί να κανονίσει μια δοκιμή των συγκεκριμένων φαγητών για τα οποία ενδιαφέρεστε πριν από τη μίσθωση; (Οφείλει να μπορεί.)

4.Ποιο είναι  το έυρος τιμών της εταιρίας; Η χρέωση γίνεται με βάση τα φαγητά που επιλέγετε, ή υπάρχει μια τιμή πακέτου ; Τι περιλαμβάνει το πακέτο (τα υφάσματα, τους φόρους,τα φιλοδωρήματα κ.λπ….); Η εταιρία έχει τυπωμένους τιμοκαταλόγους για τα φαγητά;
5. Πόσο εμπλέκετε η εταιρία catering στην δεξίωση — έχει τον ρόλο του συντονιστή της ορχήστρας, του υπευθύνου να ενημερώσει το ζευγάρι για την ώρα που θα κόψουν την τούρτα. Αναλαμβάνει να προσαρμόσει την ώρα που θα ξεκινήσει το δείπνο σε περίπτωση που οι καλεσμένοι δεν είναι έτοιμοι για φαγητό την ώρα που αρχικά είχε υπολογιστεί
6. Θα σας προμηθεύσει με τραπέζια, καρέκλες, πιάτα, ποτήρια, τραπεζομάντιλα, μαχαιροπήρουνα, κτλ Ζητήστε να τα δείτε για να σιγουρευτείτε ότι ταιριάζουν με την αισθητική σας.

7. Ποιος είναι ο υπεύθυνος για τον συντονισμό των πραγμάτων την ημέρα του γάμου σας; Θα είναι ο ίδιος με τον οποίο έχετε κάνει όλες τις συνεννοήσεις( αυτό θα ήταν το ιδανικό)
8. Μπορεί η εταιρία να αναλάβει και τα ποτα; Αν όχι ή αν απλώς προτιμάτε να προμηθευτείτε τα ποτά σας από αλλού θα σας χρεώσει για το σερβίρισμα του κρασιού; Αν το αναλαμβάνει η εταιρία, έχετε την δυνατότητα για ειδική παραγγελία κρασιού ή είστε υποχρεωμένοι να επιλέξετε από την υπάρχουσα λίστα;

9. Μπορεί να σας δείξει φωτογραφίες από στημένα μπουφέ άλλων γάμων;

10.Η εταιρία αναλαμβάνει και την κατασκευή της γαμήλιας τούρτας; Εάν θέλετε μπορείτε να απευθυνθείτε σε ζαχαροπλαστέιο της αρεσκεία σας για να την προμηθευτείτε;